摘要： 香菜（學名：Coriandrum sativum），作為一種常見的香辛蔬菜，深受人們喜愛，香菜不僅具有獨特的香味，而且營養價值豐富，在家庭種植中，掌握香菜種子育苗方法是非常重要的，...

香菜（學名：Coriandrum sativum），作為一種常見的香辛蔬菜，深受人們喜愛，香菜不僅具有獨特的香味，而且營養價值豐富，在家庭種植中，掌握香菜種子育苗方法是非常重要的，本文將為您詳細解析香菜種子育苗的全過程,幫助您輕松種出健壯的香菜苗。

選種與準備

1. 選擇優質種子：選擇顆粒飽滿、無病蟲害、顏色均勻的香菜種子。
2. 準備育苗盤或苗床：育苗盤要求底部有排水孔，苗床需平整、肥沃。

播種

1. 浸種：將香菜種子浸泡在溫水中4-6小時,促進種子吸水。
2. 播種：將浸泡好的香菜種子均勻撒在育苗盤或苗床上,覆蓋一層薄薄的細土。
3. 播種時間：春季一般在3-4月，秋季在8-9月進行播種。

管理

1. 澆水：保持土壤濕潤，但避免積水,種子發芽前不宜過多澆水。
2. 光照：香菜種子發芽期間，需要適當遮光，防止陽光直射，發芽后,逐漸增加光照時間。
3. 溫度：保持室溫在15-25℃為宜,有利于香菜種子發芽和生長。

移栽

1. 挑選健壯幼苗：待香菜幼苗長至3-4片真葉時,挑選健壯的幼苗進行移栽。
2. 移栽時間：春季在4-5月，秋季在9-10月進行移栽。
3. 移栽方法：挖取幼苗，盡量帶土球,移栽到新的土壤中。

養護

1. 澆水：移栽后，保持土壤濕潤,但避免積水。
2. 施肥：根據土壤肥力情況，適時施肥,促進香菜生長。
3. 防病蟲害：定期檢查香菜,發現病蟲害及時處理。

收獲

1. 收獲時間：香菜生長周期約為45-50天，當香菜高度達到15-20厘米時,即可采收。
2. 收獲方法：用剪刀或小刀從地面割下香菜,避免損傷根部。

掌握香菜種子育苗方法，可以輕松種出健壯的香菜苗，通過以上步驟，您可以在家中享受到新鮮、健康的香菜，在種植過程中，注意溫度、光照、水分等條件，確保香菜健康生長，希望本文對您有所幫助。 參考了《中國蔬菜》雜志及農業科技專家的建議，部分數據來源于《2021年中國蔬菜種植行業報告》。）